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不用多準備便當份量的禮拜五晚上,通常是簡單的一鍋煮

冰箱冷凍庫裡搜尋到的一顆墨西哥鮑魚

再加上小美從北海道帶回來的愛心干貝

剛好可以成就一鍋營養滿分的干貝鮑魚粥

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其他備料:

除了重點的鮑魚一顆、干貝兩袋、芹菜和香菜數支、,還有還有

1.蝦比:一咪咪~

2.乾香菇一碗,因為很愛吃香菇

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3.雞蛋來幾顆,營養更上一層樓

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4.提香味必備之蒜薑末些許

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5.不論如何,每餐必備的青菜→花椰菜兩大株:清水川燙、清爽吃!

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今天用阿母親授的煮粥法

步驟:

1.起油鍋→轉小火→蒜薑末爆香→放蝦比和香菇炒出香味

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來張氤氳照,是不是有聞到香味哩?!

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接下來,放入洗好的米,和綜合湯水**拌炒,把湯水煨進米粒裡

((**浸泡的香菇水、干貝水、還有鮑魚湯汁,有沒有覺得膽固醇會飆高的感覺~哈哈!!!))

炒至米粒半熟透,就是那種有點黏又不會太黏的感覺。

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加水,轉中火,蓋鍋蓋,慢火熬粥囉!

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最後起鍋前,倒入打好的蛋汁攪拌和芹菜珠添香味。

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切碎末的香菜,想吃再自己加~醬就不會怕太早放入變黃黃的囉!

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來吧!吃粥囉!

小心燙唷~~

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