美姬的隨寫生活～

不用多準備便當份量的禮拜五晚上，通常是簡單的一鍋煮

冰箱冷凍庫裡搜尋到的一顆墨西哥鮑魚

再加上小美從北海道帶回來的愛心干貝

剛好可以成就一鍋營養滿分的干貝鮑魚粥

其他備料：

除了重點的鮑魚一顆、干貝兩袋、芹菜和香菜數支、，還有還有

1.蝦比：一咪咪~

2.乾香菇一碗，因為很愛吃香菇

3.雞蛋來幾顆，營養更上一層樓

4.提香味必備之蒜薑末些許

5.不論如何，每餐必備的青菜→花椰菜兩大株：清水川燙、清爽吃!

今天用阿母親授的煮粥法

步驟：

1.起油鍋→轉小火→蒜薑末爆香→放蝦比和香菇炒出香味

來張氤氳照，是不是有聞到香味哩?!

接下來，放入洗好的米，和綜合湯水**拌炒，把湯水煨進米粒裡

((**浸泡的香菇水、干貝水、還有鮑魚湯汁，有沒有覺得膽固醇會飆高的感覺~哈哈!!!))

炒至米粒半熟透，就是那種有點黏又不會太黏的感覺。

加水，轉中火，蓋鍋蓋，慢火熬粥囉！

最後起鍋前，倒入打好的蛋汁攪拌和芹菜珠添香味。

切碎末的香菜，想吃再自己加~醬就不會怕太早放入變黃黃的囉!

來吧！吃粥囉！

小心燙唷~~